Ingredientes
2 1/2 taza de harina preparada
1/4 taza de mantequilla
1 yema
1 taza de leche
1 cdta. de sal
1/2 lata de salsa de tomate
150 gr. de jamón inglés
200 gr. de queso mozzarela
2 cdas. de aceite
Orégano
Pimientos rojos y verdes
Aceitunas verdes rellenas
Preparación
- Colocar en un recipiente la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro y colocar dentro la mantequilla blanda, la leche y la yema.
- Unir con una cuchara de madera , batiendo hasta formar una masa cremosa
- Distribuir la masa en una pizzera de 26 a 28 cm. de diámetro, previamente aceitada.
- Cocinar en horno a temperatura máxima durante 10 minutos.
- Cubrir con el tomate, el jamón y espolvorear el queso mozzarela rallado.
- Decorar con pimientos verdes y rojos y aceitunas verdes rellenas .
- Rociar con el aceite y orégano.
- Llevar nuevamente al horno por 10 minutos más.
